مطبخ

طريقة عمل الكريب

الكريب هو نوع من العجائن الرقيقة جداً يصنع عادةً من الطحين والبيض والحليب والملح، وهو شبيه بالبانكيك ولكنه أرق وأخف، يمكن ملء الكريب بمجموعة متنوعة من المكونات، مثل الفواكه أو الشوكولاتة أو اللحم أو الخضروات، ويمكن تقديمه كطبق حلو أو مالح، تعتبر طريقة تحضير الكريب بسيطة وسريعة، حيث يخلط جميع المكونات معاً للحصول على عجينة ناعمة، ثم يسخن مقلاة خفيفة الوزن ويسكب العجين فيها ليقلى من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.

طريقة عمل الكريب

إليك طريقة عمل الكريب بطريقة بسيطة:

المكونات:

  •  1 كوب طحين
  •  2 ملاعق كبيرة سكر (اختياري للكريب الحلو)
  •  1/4 ملعقة صغيرة ملح
  •  1 1/2 كوب حليب
  •  2 بيضة
  •  2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة (أو زيت نباتي) للمقلاة
  • أقرأ عن…قسم المطبخ

الطريقة:

  • في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر (إذا كنت ترغب فيه)، والملح معاً.
  • أضف الحليب والبيض إلى العجينة واخفق جيداً حتى تحصل على عجينة ناعمة.
  • اترك العجينة ترتاح لمدة 15-30 دقيقة.
  • سخن مقلاة على نار متوسطة واسكب ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة أو الزيت على القاعدة.
  • اسكب مقدار 1/4 كوب من العجينة في المقلاة ودعها تنتشر بشكل متساوي.
  • اطهي الكريب لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف على كل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • كرر العملية حتى تنتهي من كل العجينة.
  • قدم الكريب الحلو مع الفواكه، الشوكولاتة، أو السكر، والكريب المالح مع اللحم أو الخضروات حسب الرغبة.

طريقة عمل كريب بالشاورما فراخ

إليك طريقة عمل كريب بالشاورما الفراخ:

المكونات:

  •  عجينة كريب جاهزة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل باستخدام الوصفة السابقة)
  •  شرائح صدور فراخ مشوية ومقطعة إلى قطع صغيرة
  •  ملعقة كبيرة زبدة
  •  بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
  •  فلفل أحمر حار مفروم (حسب الرغبة)
  •  بهارات شاورما (مثل الكمون، الكزبرة، البهارات الحارة)
  •  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  •  طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  •  خس مفروم
  •  صلصة الثوم (اختياري)
  •  صلصة الطحينة (اختياري)

الطريقة:

  • سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة.
  • أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافاً.
  • أضف قطع الدجاج وقلبها مع البصل حتى تنضج.
  • ضع البهارات، الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة، وقلب المكونات جيداً.
  • أسكب الخليط في وعاء واتركه جانباً.
  • قم بإعداد الكريب حسب التعليمات المذكورة في الوصفة السابقة.
  • عندما تنضج الكريب، ضع شريحة من الطماطم والخس المفروم في الوسط.
  • ضع بعض الشاورما المطبوخة فوق الخضار.
  • اضف صلصة الثوم أو الطحينة إذا كنت ترغب في ذلك.
  • اطوي الكريب على شكل مثلث وقدمه ساخناً.

طريقة عمل الكريب بالسجق

إليك طريقة عمل الكريب بالسجق:

المكونات:

  •  عجينة كريب جاهزة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل باستخدام الوصفة السابقة)
  •  سجق مقطع إلى شرائح رقيقة
  •  ملعقة كبيرة زبدة
  •  بصل مفروم (اختياري)
  •  فلفل أخضر حار مفروم (اختياري)
  •  جبن مبشور (اختياري)
  •  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:

  • سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة.
  • أضف البصل المفروم إذا كنت تستخدمه وقلبه حتى يصبح شفافاً.
  • أضف شرائح السجق وقلبها حتى تنضج.
  • ضع الفلفل الأخضر المفروم إذا كنت تستخدمه وقلب المكونات جيداً.
  • أسكب الخليط في وعاء واتركه جانباً.
  • قم بإعداد الكريب حسب التعليمات المذكورة في الوصفة السابقة.
  • عندما تنضج الكريب، ضع بعض من مزيج السجق على الكريب.
  • رش الجبن المبشور فوق السجق إذا كنت ترغب في ذلك.
  • اطوي الكريب على شكل مثلث وقدمه ساخناً.

طريقة عمل الكريب بالسوسيس

إليك طريقة عمل الكريب بالسوسيس:

المكونات:

  •  عجينة كريب جاهزة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل باستخدام الوصفة السابقة)
  •  سوسيس مقطع إلى شرائح رقيقة
  •  ملعقة كبيرة زبدة
  •  جبن موزاريلا مبشور
  •  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  •  زيت زيتون (اختياري)

الطريقة:

  • سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة.
  • أضف شرائح السوسيس وقلبها حتى تبدأ في الاحتراق قليلاً.
  • قم بإعداد الكريب حسب التعليمات المذكورة في الوصفة السابقة.
  • عندما تنضج الكريب، ضع بعض السوسيس في الوسط.
  • رش الجبن الموزاريلا المبشور فوق السوسيس.
  • اطوي الكريب على شكل مثلث وقدمه ساخناً.
  • يمكنك إضافة قليل من زيت الزيتون على الوجه إذا كنت ترغب في ذلك لإضافة نكهة إضافية.

طريقة عمل الكريب بالجمبري

إليك طريقة عمل الكريب بالجمبري:

المكونات:

  •  عجينة كريب جاهزة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل باستخدام الوصفة السابقة)
  •  جمبري مقشر ومطهو مسبقاً
  •  ملعقة كبيرة زبدة
  •  فصوص ثوم مفرومة
  •  عصير ليمونة واحدة
  •  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  •  بقدونس مفروم (للتزيين)

الطريقة:

  • سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة.
  • أضف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح متساوياً.
  • أضف الجمبري المطهو مسبقاً وقلبه مع الثوم لمدة دقيقة أو حتى يسخن.
  • قم بإعداد الكريب حسب التعليمات المذكورة في الوصفة السابقة.
  • عندما تنضج الكريب، ضع بعض من خليط الجمبري في الوسط.
  • رش العصير الطازج من الليمون فوق الجمبري.
  • اطوي الكريب على شكل مثلث وزينه بالبقدونس المفروم.
  • قدم الكريب الجمبري ساخناً.

طريقة عمل الكريب بالجبن المشكلة

إليك طريقة عمل الكريب بالجبن المشكلة:

المكونات:

  •  عجينة كريب جاهزة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل باستخدام الوصفة السابقة)
  •  مزيج جبن مشكل (مثل جبن الشيدر، والجبن السويسري، والجبن البروفولون)
  •  ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة:

  • سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة.
  • قم بإعداد الكريب حسب التعليمات المذكورة في الوصفة السابقة.
  • عندما تنضج الكريب، ضع بعض من مزيج الجبن المشكل في الوسط.
  • اطوي الكريب على شكل مثلث واتركه على النار لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.
  • انقل الكريب إلى طبق التقديم وقدمه ساخناً.

طريقة عمل الكريب بالشوكولاته والمكسرات

إليك طريقة عمل الكريب بالشوكولاته والمكسرات:

المكونات:

  •  عجينة كريب جاهزة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل باستخدام الوصفة السابقة)
  •  شوكولاته محلاة مفرومة (حسب الرغبة)
  •  مكسرات مفرومة (مثل اللوز، البندق، الجوز)
  •  ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة:

  • سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة.
  • قم بإعداد الكريب حسب التعليمات المذكورة في الوصفة السابقة.
  • عندما تنضج الكريب، ضع بعضًا من الشوكولاتة المحلاة والمكسرات المفرومة في الوسط.
  • اطوي الكريب على شكل مثلث حتى تتغلف الشوكولاتة والمكسرات بالكريب.
  • قدم الكريب ساخنًا ويمكن تزيينه بالمزيد من الشوكولاتة المحلاة والمكسرات المفرومة إذا رغبت في ذلك.

طريقة عمل الكريب بالفواكه

إليك طريقة عمل الكريب بالفواكه:

المكونات:

  •  عجينة كريب جاهزة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل باستخدام الوصفة السابقة)
  •  فواكه مشكلة (مثل الفراولة، الموز، التوت، العنب، الكيوي، الأناناس)
  •  ملعقة كبيرة زبدة
  •  سكر للتبليسة (اختياري)
  •  عسل (اختياري)
  •  قرفة (اختياري)
  •  كريمة خفق (اختياري)

الطريقة:

  • سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة.
  • قم بإعداد الكريب حسب التعليمات المذكورة في الوصفة السابقة.
  • عندما تنضج الكريب، ضعها على طبق التقديم.
  • ضع الفواكه المشكلة في الوسط.
  • إذا أردت تبليسة الفواكه، قم برش السكر فوق الفواكه واتركها لتتبل،اطوي الكريب حول الفواكه.
  • إذا رغبت في إضافة المزيد من النكهة، رش العسل ورشة من القرفة فوق الكريب.

ختاما، طريقة عمل الكريب تعتبر سهلة وممتعة، حيث يمكن تحضيرها بسرعة وبمكونات بسيطة، يمكنك تنويع الحشوات حسب ذوقك، سواء كنت تفضل الحلو أو المالح، مما يجعل الكريب وجبة مثالية لأي وقت من اليوم، تذوق الطعم الرائع للكريب مع العائلة والأصدقاء، وتمتع بإضافة لمسة من الإبداع والتميز إلى وصفاتك المفضلة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى